Sådan inkorporerer du anti-inflammatoriske fødevarer i din kost

Betændelse er kroppens reaktion på bakterier, vira og ethvert giftigt stof. Det påvirker immunsystemet, hvilket skaber negative virkninger på sundheden i det lange løb. Betændelse kan blive til en kronisk sygdom. Imidlertid kan en anti-inflammatorisk diæt hjælpe folk med at håndtere denne tilstand.

Det første skridt er at reducere indtaget af ultraforarbejdet mad. Det er bedre at undgå alt, der kommer i pakker, såsom pølse, nuggets og instant nudler. De har lav næringsværdi, men indeholder højt sukker, salt og mættet fedt.

Alternativt kan folk begynde at købe mere “hele fødevarer”. Eksperter foreslår, at folk spiser fødevareingredienser med højt indhold af antioxidanter og lavt glykæmisk indeks for at forhindre betændelse. Undersøgelser har vist, at antioxidanter kan mindske virkningen af beskadigede celler fra frie radikaler.

Nogle anti-inflammatoriske fødevarer omfatter friske grøntsager og frugter, bælgfrugter, fuldkorn, nødder og frø, fisk og olivenolie. Folk kan nemt finde disse fødevareingredienser på de nærmeste lokale markeder. De fleste af disse ingredienser er overkommelige, hvilket sikrer, at forbrugerne kan tage den nye kost til sig uden at sprænge penge.

At tilpasse sig en ny kost er ikke en nem opgave. Mange mennesker har rapporteret, at de har opgivet deres nye kostplaner, fordi de føler sig utilpas med de drastiske ændringer. I nogle tilfælde kan nye diæter føre til visse fysiske symptomer, herunder kvalme og menstruationsforstyrrelser hos kvinder.

Diætister anbefaler folk langsomt at vedtage en anti-inflammatorisk diæt. Det betyder langsomt at ændre spisevanen i stedet for at foretage et pludseligt skift. Det gradvise skift giver folk mulighed for at vænne sig til en sundere kost med mere lethed. Det fremmer også konsistens hen ad vejen.

Gode måltider fører til vellykket, sund kost

For de fleste mennesker er “junkfood” mere attraktivt end “sund mad.” Uønsket mad kan have en bedre præsentation eller smag end fødevarer, folk anser for sunde. Eksperter foreslår, at folk, der ønsker at vedtage en sund kost, med succes begynder at være opmærksomme på madpræsentationen og smagen.

Der er forskellige opskrifter lavet af anti-inflammatoriske ingredienser at prøve. Acai bowl er en enkel, forfriskende dessert spækket med sunde ingredienser. Ingredienser med højt antioxidantindhold som bær, knuste mandler og hakkede avocadoer findes almindeligvis i denne dessertskål.

De, der ønsker at spise tungere måltider, kan lave en simpel pastaret rig på antioxidanter. Ernæringseksperter anbefaler at bruge olivenolie og hvidløg til at krydre retten. Tilføjelse af omega-3-rig laks og bladgrønt kan også øge pastaens ernæringsmæssige værdi. Ifølge eksperter skal folk bruge salt moderat for også at undgå betændelse.

Tilbereder egen mad med måltidssæt

Det er nemmere at følge en sund kost, hvis personen laver maden derhjemme i stedet for at bestille den. At abonnere på leveringsservice for måltidssæt kan være en stor hjælp til at lave mad, især for travle mennesker. Forskellige virksomheder tilbyder denne type service, herunder Hello Fresh.

Selvom nogle siger, at det kan koste flere penge at have tjenesten, er det stadig hver en øre værd, i betragtning af at der er flere fordele, en kunde kan få. Med måltidssæt behøver folk ikke at gå igennem besværet med indkøb og måltidsplanlægning. Hver service tilbyder forskellige typer madplaner. Kunder kan bestille sunde, antiinflammatoriske måltider fra disse tjenester.

Ydermere forhindrer måltidssæt madspild og overspisning, da de leveres på forhånd. Nogle måltidssæt tilbyder endda delvist forberedte opskrifter, hvilket reducerer forberedelsestiden.

Udover at forbedre sundheden kan madlavning med måltidssæt blive en sjov daglig aktivitet. Det “tvinger” folk til altid at lave mad. De, der ikke er vant til at lave mad, kan få flere færdigheder og hobbyer, som er gavnlige.